เรียวกังแบบดั้งเดิม

คำนำ

หนึ่งใน เสน่ห์สำคัญของการท่องเที่ยวญี่ปุ่นคือประสบการณ์การเข้าพักใน ‘เรียวกัง’

อย่างไรก็ตาม เรียวกังส่วนใหญ่มัก ตั้งอยู่นอกเขตเมือง ทำให้การเดินทางอาจไม่สะดวก ดังนั้น การวางแผนตารางเวลาและเตรียมวิธีการเดินทางจึงเป็นสิ่งสำคัญเมื่อเข้าพักเรียวกัง

แม้การท่องเที่ยวญี่ปุ่นโดยไม่ได้พักเรียวกังอาจทำให้รู้สึกเสียดาย แต่ด้วยราคาที่ค่อนข้างสูง อาจเป็นภาระด้านงบประมาณได้เช่นกัน

โดยทั่วไป การเข้าพักเรียวกังจะรวม อาหารไคเซกิมื้อเย็นในวันเช็กอิน, อาหารเช้าแบบเซตในวันถัดไป, และ บริการดูแลห้องพักโดยพนักงานนาคาอิ ทั้งหมดนี้ แม้เป็นห้องที่ ไม่มีออนเซ็นในห้อง ราคายังอยู่ที่ประมาณ อย่างน้อย 100,000–150,000 วอนต่อคนต่อคืน

• ไคเซกิ (会席料理): อาหารคอร์สแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นสำหรับงานเลี้ยง
• นาคาอิซัง (仲居さん): พนักงานต้อนรับประจำห้องของเรียวกัง
  ทำหน้าที่ตั้งแต่แนะนำห้อง จัดเก็บสัมภาระ จัดเตรียมอาหาร ไปจนถึงปูที่นอน

หาก กำลังพิจารณาเข้าพักเรียวกังในแผนการเดินทาง แนะนำให้ตรวจสอบรายการต่อไปนี้ให้ครบถ้วนก่อนทำการจอง

สิ่งที่ต้องตรวจสอบก่อนจองเรียวกัง

1) ตรวจสอบว่ามีออนเซ็นในห้องหรือไม่

• ราคาเรียวกังจะแตกต่างกันตามการมีหรือไม่มี ออนเซ็นในห้องพัก โดยอาจต่างกันมากกว่า 1.5 เท่า
• ออนเซ็นอาจเป็น แบบในร่มหรือแบบกลางแจ้ง ซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละห้อง จึงต้อง ตรวจสอบก่อนจองทุกครั้ง
• หากใช้ ออนเซ็นกลางแจ้ง (โรเท็นบุโระ) ต้อง นำผ้าเช็ดตัวจากห้องไปเอง

2) ความแตกต่างระหว่างห้องญี่ปุ่น (ทาทามิ) และห้องตะวันตก (เตียง)

• เสื่อทาทามิ 1 ผืน (帖) มีขนาดประมาณ 180 × 90 ซม. เพียงพอสำหรับผู้ใหญ่ 1 คน ห้องลักษณะนี้เรียกว่า ‘ห้องญี่ปุ่น (和室)’
• ห้องที่มีเตียงเรียกว่า ‘ห้องตะวันตก (洋室)’ และ ห้องที่มีทั้งทาทามิและเตียงเรียกว่า ‘ห้องผสมญี่ปุ่น-ตะวันตก (和洋室)’

3) ตรวจสอบสถานที่รับประทานอาหาร

• หากต้องการ รับประทานอาหารไคเซกิภายในห้องพักเหมือนในละคร ต้อง ตรวจสอบให้แน่ชัดว่าสถานที่รับประทานอาหารเป็นในห้องหรือห้องอาหารแยก
• เรียวกังที่ให้บริการอาหารในห้องพัก มักมีราคาสูงกว่า

4) แจ้งเวลาเดินทางถึงโดยประมาณล่วงหน้า

• เรียวกังจะเตรียมอาหารเย็นตามเวลาเช็กอิน จึงควรแจ้งเวลาที่คาดว่าจะเดินทางถึงไว้ล่วงหน้า

5) ตรวจสอบเวลาที่สามารถรับประทานอาหารไคเซกิมื้อเย็นได้

• โดยทั่วไปนิยม เช็กอินช่วงประมาณ 17:00 น. เพื่อดื่มชาและรับประทานขนมก่อนมื้ออาหาร
• หากมาถึงหลัง 19:00 น. อาจไม่สามารถรับประทานอาหารได้ จึงควรวางแผนตารางวันนั้นให้ไม่เร่งรีบ

6) ตรวจสอบว่ามีบริการรถรับส่งหรือไม่

• เรียวกังหลายแห่ง ตั้งอยู่ห่างจากสถานีหรือป้ายรถโดยสาร จึงมักมีบริการรถรับส่ง ควร ตรวจสอบว่ามีหรือไม่ และรอบเวลาให้บริการ

7) ความเป็นไปได้ในการขอเมนูพิเศษ

• อาหารเรียวกังจะใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและวัตถุดิบตามฤดูกาล โดยสามารถ แจ้งอาการแพ้อาหารหรือวัตถุดิบที่ไม่รับประทานได้ล่วงหน้า
• สามารถขอเพิ่มเมนูพิเศษได้ แต่จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

8) การมีบ่ออาบน้ำส่วนตัว (บ่อครอบครัว) และวิธีการจอง

• หากพักในห้องทั่วไป อาจต้องการใช้ บ่ออาบน้ำส่วนตัวสำหรับเฉพาะกลุ่มผู้เข้าพัก
• ไม่ใช่ทุกเรียวกังที่จะมีบ่ออาบน้ำส่วนตัว และควรตรวจสอบล่วงหน้าเกี่ยวกับเวลาใช้งาน ค่าใช้จ่าย และวิธีการจอง