간사이 지역 대표 음식

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간사이 지역 대표 음식

여기서는 각 지역별 대표 음식만 소개를 하고 맛집 검색하는 방법은 '공통 - 일본여행 맛집 & 식당 문화' 편에서 확인하면 된다.

오사카

  • 타코야키: 오사카가 원조
    • 타코야키
  • 오코노미야키: 히로시마와 원조 대립
  • 부타만(중국식 만두)
  • 쿠시카츠: 닭, 돼지고기, 해산물, 야채등의 튀김 요리
    • 쿠시카츠

교토

  • 유도후(두부요리)
    • 교토 두부 요리
  • 디저트는 말차 종류
    • 교토 두부 요리

고베

  • 와규(소고기)중 한 종류인 고베규
  • 고베규는 수출을 하지 않아 일본 현지에서만 맛볼 수 있음
    • 고베 와규

나라

  • 가키노하즈시 - 감잎으로 감싼 스시. 감잎으로 감싼 스시를 며칠 발효하여 밥에 감잎 향이 스며들어 독특한 맛이 난다.
  • 발효 음식이다 보니 호불호가 있는 편이다.
    • 가키노하즈시